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La carne y las proteinas. |
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Estas son una fuente importante de proteinas en nuestra dieta. Se considera en muchos países de buen pasar como base de la alimentación de su población. Tiene gran cantidad de proteínas y de buena calidad así que no se puede prescindir de ellas. Las proteínas están formadas por aminoácidos y estos los podemos encontrar en los alimentos. 
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Cuando un alimento tiene todos los aminoácidos esenciales se le llaman proteínas completas, estas generalmente las encontramos en los alimentos con proteínas de origen solo animal. Ejemplo de ello es la carne, los huevos, la leche, los huevos y el pescado. |